Αρχή λειτουργίας και χρήσης μετρητή σακχάρου χειρός
1. Η αρχή λειτουργίας ενός μετρητή σακχάρου χειρός: Όταν το φως εισέρχεται σε άλλο μέσο από ένα μέσο, θα παράγει διάθλαση και ο λόγος του ημιτονοειδούς γωνίας πρόσπτωσης είναι σταθερός, ο οποίος ονομάζεται δείκτης διάθλασης. Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά στον χυμό φρούτων και λαχανικών είναι ευθέως ανάλογη με τον δείκτη διάθλασης υπό ορισμένες συνθήκες (στην ίδια θερμοκρασία και πίεση). Ο δείκτης διάθλασης του χυμού φρούτων και λαχανικών μπορεί να μετρηθεί και να υπολογιστεί η συγκέντρωση (περιεκτικότητα σε ζάχαρη) του χυμού φρούτων και λαχανικών. Τα κοινά όργανα περιλαμβάνουν διαθλασίμετρα χειρός, γνωστά και ως μετρητές σακχάρου φρούτων, ψηφιακά διαθλασίμετρα, ψηφιακούς μετρητές σακχάρου, ψηφιακούς μετρητές συγκέντρωσης, ψηφιακά διαθλασίμετρα, ψηφιακά διαθλασίμετρα, ψηφιακά διαθλασίμετρα, ψηφιακούς μετρητές σακχάρου και μετρητές συγκέντρωσης. Με τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε διαλυτά στερεά (περιεκτικότητα σε ζάχαρη) των φρούτων και των λαχανικών, μπορεί να γίνει κατανοητή η ποιότητα των φρούτων και των λαχανικών και η ωριμότητα των φρούτων μπορεί να εκτιμηθεί κατά προσέγγιση. Οι μετρητές ζάχαρης χειρός έχουν γενικά κυλινδρικό σχήμα.
2. Δομή οργάνου μετρητή ζάχαρης χειρός: ① διαθλαστικό πρίσμα ② πλάκα κάλυψης ③ μπουλόνι βαθμονόμησης ④ σωλήνωση οπτικού συστήματος ⑤ προσοφθάλμιο (οπτικός δακτύλιος ρύθμισης)
3. Οδηγίες χρήσης μετρητή ζάχαρης χειρός: Ανοίξτε το κάλυμμα και σκουπίστε προσεκτικά το πρίσμα μέτρησης με ένα μαλακό πανί. Πάρτε μερικές σταγόνες από το διάλυμα προς δοκιμή και τοποθετήστε τις στο πρίσμα δοκιμής. Κλείστε απαλά το κάλυμμα για να αποφύγετε το σχηματισμό φυσαλίδων και απλώστε το διάλυμα σε όλη την επιφάνεια του πρίσματος. Ευθυγραμμίστε το όργανο με την πηγή φωτός ή το φωτεινό σημείο, παρατηρήστε το οπτικό πεδίο μέσω του προσοφθάλμιου προσοφθάλμιου φακού, περιστρέψτε τον προσοφθάλμιο για να ρυθμίσετε τον χειροτροχό και κάντε καθαρά τα μπλε και άσπρα όρια του οπτικού πεδίου. Η τιμή κλίμακας της οριακής γραμμής είναι η συγκέντρωση του διαλύματος.
