Ποιες είναι οι τέσσερις χρήσεις του διαθλασίμετρου
Εφαρμογή 1: Μέτρηση του δείκτη διάθλασης
Ο δείκτης διάθλασης είναι μια φυσική σταθερά της ύλης, κάθε υλικό έχει το δικό του χαρακτηριστικό δείκτη διάθλασης. Τα διαθλασίμετρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μέτρηση φαρμάκων, γεύσεων και αρωμάτων, γυαλιού, πλαστικών και άλλων αντικειμένων.
Εφαρμογή 2: Μέτρηση περιεκτικότητας σε ζάχαρη
Το διαθλασίμετρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση της τιμής Brix δειγμάτων πλούσιων σε ζάχαρη, όπως χυμός, σιρόπι, μαρμελάδα, μέλι κ.λπ. Η μετρούμενη τιμή σχετίζεται με τη συγκέντρωση σακχάρου του μετρούμενου δείγματος και η κλίμακα Brix αντιπροσωπεύει στην πραγματικότητα τη συγκέντρωση του υδατικού διαλύματος σακχαρόζης. Η τιμή μετατροπής μεταξύ της τιμής Brix και του δείκτη διάθλασης βασίζεται στα δεδομένα της ICUMSA (International Association for Methods of Sugar Analysis).
Εφαρμογή 3: Μέτρηση συγκέντρωσης τροφίμων
Η σάλτσα σόγιας και άλλες σάλτσες, τα υγρά καρυκεύματα και άλλα υγρά τρόφιμα περιέχουν ζάχαρη, αλάτι και άλλες ουσίες. Οι τιμές που μετρώνται από το διαθλασίμετρο είναι ευθέως ανάλογες με την περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά σε αυτά τα διαλύματα, έτσι ώστε η τιμή Brix να μπορεί να αντιπροσωπεύει τη συνολική περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά στο διάλυμα.
Εφαρμογή 4: Μέτρηση της συγκέντρωσης υδατικού διαλύματος
Το διαθλασίμετρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης υδατικών διαλυμάτων όπως διαλύματα με βάση το λάδι, φαρμακευτικά προϊόντα και βαρέα χημικά προϊόντα όπως λάδι κινητήρα, απορρυπαντικό, γλυκόλη, χλωριούχο καίσιο και υδροξείδιο του νατρίου. Υπάρχει μια αναλογική σχέση μεταξύ της τιμής Brix και της συγκέντρωσης κάθε διαλύματος. Η συγκέντρωση του διαλύματος μπορεί να προσδιοριστεί από την τιμή Brix που μετράται από το διαθλασίμετρο και τον καθορισμένο πίνακα μετατροπής. Η τιμή Brix είναι η βασική κλίμακα για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε διαλυτό στερεό στο διάλυμα.
