Πώς λειτουργεί ένας μετρητής ζάχαρης και πώς να τον χρησιμοποιήσετε;
1. Αρχή λειτουργίας του μετρητή ζάχαρης
Όταν το φως εισέρχεται σε άλλο μέσο από ένα μέσο, συμβαίνει διάθλαση και η αναλογία του ημιτόνου της γωνίας πρόσπτωσης είναι σταθερή. Αυτή η αναλογία ονομάζεται δείκτης διάθλασης. Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά στους χυμούς φρούτων και λαχανικών είναι ευθέως ανάλογη με τον δείκτη διάθλασης υπό ορισμένες συνθήκες (ίδια θερμοκρασία και πίεση). Επομένως, με τη μέτρηση του δείκτη διάθλασης των χυμών φρούτων και λαχανικών, μπορεί να βρεθεί η συγκέντρωση (περιεκτικότητα σε ζάχαρη) των χυμών φρούτων και λαχανικών. Τα όργανα που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι τα διαθλασίμετρα χειρός, που ονομάζονται επίσης καθρέφτες ζάχαρης και οι μετρητές ζάχαρης χειρός. Με τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε διαλυτά στερεά (περιεκτικότητα σε σάκχαρα) φρούτων και λαχανικών, μπορεί να γίνει κατανοητή η ποιότητα των φρούτων και λαχανικών και να εκτιμηθεί χονδρικά η ωριμότητα των φρούτων.
2. Οδηγίες χρήσης διαθλασίμετρου σακχάρου χειρός
(1) Τρόπος χρήσης
Ανοίξτε το κάλυμμα και σκουπίστε προσεκτικά το πρίσμα ανίχνευσης με ένα μαλακό πανί. Πάρτε μερικές σταγόνες από το διάλυμα προς δοκιμή, τοποθετήστε το στο πρίσμα ανίχνευσης και κλείστε απαλά το κάλυμμα για να αποφύγετε τις φυσαλίδες και αφήστε το διάλυμα να απλωθεί στην επιφάνεια του πρίσματος. Στρέψτε την φωτεινή πλάκα εισόδου του οργάνου προς την πηγή φωτός ή το φωτεινό μέρος, παρατηρήστε το οπτικό πεδίο μέσω του προσοφθάλμιου φακού και περιστρέψτε τον χειροτροχό ρύθμισης του προσοφθάλμιου για να γίνει καθαρή η μπλε-λευκή διαχωριστική γραμμή του οπτικού πεδίου. Η τιμή κλίμακας της διαχωριστικής γραμμής είναι η συγκέντρωση του διαλύματος.
(2) Βαθμονόμηση και διόρθωση θερμοκρασίας
Το όργανο πρέπει να βαθμονομηθεί στο μηδέν πριν από τη μέτρηση. Πάρτε μερικές σταγόνες απεσταγμένου νερού, τοποθετήστε το στο πρίσμα ανίχνευσης και περιστρέψτε τη βίδα μηδενικής ρύθμισης για να προσαρμόσετε τη διαχωριστική γραμμή στη θέση 0% της ζυγαριάς. Στη συνέχεια σκουπίστε το πρίσμα ανίχνευσης και πραγματοποιήστε ανίχνευση. Ορισμένα μοντέλα οργάνων απαιτούν τυπικά διαλύματα αντί για απεσταγμένο νερό κατά τη βαθμονόμηση.
Μια άλλη μέθοδος (κατάλληλη μόνο για τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη) είναι η χρήση πίνακα διόρθωσης θερμοκρασίας και η προσθήκη (ή η αφαίρεση) της τιμής διόρθωσης θερμοκρασίας στην τιμή που διαβάζεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για να ληφθεί μια ακριβής τιμή.
(3) Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν
Το όργανο είναι ένα οπτικό όργανο ακριβείας. Κατά τη χρήση και τη συντήρηση πρέπει να δίνεται προσοχή στα ακόλουθα θέματα:
1. Πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση και να το χρησιμοποιείτε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Μην χαλαρώνετε τα συνδετικά μέρη του οργάνου κατά βούληση. Μην πέσετε και μην συγκρουσθείτε. Η βίαιη δόνηση απαγορεύεται αυστηρά.
2. Μετά τη χρήση, απαγορεύεται αυστηρά να το βάζετε απευθείας σε νερό για καθαρισμό. Θα πρέπει να σκουπιστεί με ένα καθαρό μαλακό πανί. Η οπτική επιφάνεια δεν πρέπει να χτυπηθεί ή να γρατσουνιστεί.
3. Το όργανο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος χωρίς διαβρωτικά αέρια.
4. Αποφύγετε την απώλεια ανταλλακτικών.
