Εφαρμογή και αρχές του μετρητή ζάχαρης
Εφαρμογή και Αρχή του μετρητή ζάχαρης Ο μετρητής ζάχαρης χρησιμοποιείται για τον γρήγορο προσδιορισμό της συγκέντρωσης ή του δείκτη διάθλασης διαλυμάτων που περιέχουν ζάχαρη και άλλων διαλυμάτων χωρίς ζάχαρη. Οι μετρητές ζάχαρης χρησιμοποιούνται ευρέως στη ζάχαρη, τα τρόφιμα, τα ποτά και άλλους βιομηχανικούς τομείς καθώς και στη γεωργική παραγωγή και την επιστημονική έρευνα. Είναι κατάλληλο για τη μέτρηση της συγκέντρωσης διαφόρων προϊόντων σάλτσας (μπαχαρικών) όπως σάλτσα σόγιας και κέτσαπ. Είναι κατάλληλο για τη μέτρηση περιεκτικότητας σε ζάχαρη προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως μαρμελάδα, σιρόπι, υγρή ζάχαρη κ.λπ. Είναι κατάλληλο για τη γραμμή παραγωγής χυμών φρούτων, δροσιστικών ποτών και ανθρακούχων ποτών. , διαχείριση ποιότητας, επιθεώρηση πριν την αποστολή κ.λπ., κατάλληλο για τη διαδικασία του καρπού από τη φύτευση έως την πώληση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ακριβούς περιόδου συγκομιδής και την ταξινόμηση της γλυκύτητας. Επιπλέον, ο προσδιορισμός της συγκέντρωσης των ιλύων στην κλωστοϋφαντουργία έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ευρέως. Όταν το φως εισέρχεται σε άλλο μέσο από ένα μέσο, συμβαίνει διάθλαση και η αναλογία του ημιτόνου της γωνίας πρόσπτωσης είναι σταθερή. Αυτή η αναλογία ονομάζεται δείκτης διάθλασης. Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά στους χυμούς φρούτων και λαχανικών είναι ευθέως ανάλογη με τον δείκτη διάθλασης υπό ορισμένες συνθήκες (ίδια θερμοκρασία και πίεση). Επομένως, με τη μέτρηση του δείκτη διάθλασης των χυμών φρούτων και λαχανικών, μπορεί να βρεθεί η συγκέντρωση (περιεκτικότητα σε ζάχαρη) των χυμών φρούτων και λαχανικών. Τα όργανα που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι τα διαθλασίμετρα χειρός, γνωστά και ως καθρέφτες ζάχαρης και χειροκίνητοι μετρητές ζάχαρης. Με τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε διαλυτά στερεά (περιεκτικότητα σε σάκχαρα) φρούτων και λαχανικών, μπορεί να γίνει κατανοητή η ποιότητα των φρούτων και λαχανικών και να εκτιμηθεί χονδρικά η ωριμότητα των φρούτων. Ένας μετρητής ζάχαρης χειρός είναι γενικά κυλινδρικός. Βάλτε το υγρό ζάχαρης που θέλετε να μετρήσετε στην ανοιγόμενη υποδοχή στο πίσω μέρος, απλώστε το ομοιόμορφα, κλείστε το καπάκι και, στη συνέχεια, στρέψτε το μετρητή ζάχαρης στο φως και κοιτάξτε μέσα από την τρύπα στο μπροστινό μέρος για να διαβάσετε.
