Η αρχή της εργασίας είναι να χρησιμοποιείται η διάθλαση της ζάχαρης σε διάλυμα για τη μέτρηση της συγκέντρωσης του φωτός.
Η διάθλαση συμβαίνει όταν το φως εισέρχεται σε άλλο μέσο από ένα μέσο και η αναλογία του ηνίου της γωνίας συμβάντος είναι σταθερή. Αυτή η αναλογία ονομάζεται δείκτης διάθλασης. Η περιεκτικότητα των διαλυτών στερεών σε χυμό φρούτων και λαχανικών είναι ανάλογη με τον δείκτη διάθλασης υπό ορισμένες συνθήκες (ίδια θερμοκρασία και πίεση).
Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα όργανα είναι διαφυλόμετρα χειρός, επίσης γνωστά ως καθρέφτες ζάχαρης και γλυκόμετρα χειρός. Με τη μέτρηση της διαλυτής στερεάς περιεκτικότητας (περιεκτικότητα σε σάκχαρα) φρούτων και λαχανικών, η ποιότητα των φρούτων και των λαχανικών μπορεί να γίνει κατανοητή και η ωριμότητα των φρούτων μπορεί να εκτιμηθεί περίπου. Ο γενικός κατάλογος του χειροποίητου γλυκόμετρου είναι κυλινδρικός. Τοποθετήστε το διάλυμα ζάχαρης που πρόκειται να δοκιμαστεί στην υποδοχή που ανοίγει το TA στο πίσω μέρος, σκουπίστε το ομοιόμορφα, κλείστε το καπάκι και, στη συνέχεια, στρίστε το γλυκόμετρο στο φως.
Ψηφιακός μετρητής GD316 ζάχαρης regractometer:
Pls Clink Κάτω από τη φωτογραφία και διαβάστε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτόΨηφιακός μετρητής GD316 ζάχαρης ρερακτομέτρου GVDA:
