Εισαγωγή στη μέθοδο ανίχνευσης περιεκτικότητας σε ζάχαρη με μετρητή ζάχαρης
Το όργανο ανίχνευσης περιεκτικότητας σε ζάχαρη χρησιμοποιεί κυρίως το φαινόμενο διάθλασης όταν το φως εισέρχεται σε άλλο μέσο από ένα μέσο και ο λόγος του ημιτόνου της γωνίας πρόσπτωσης είναι σταθερός και αυτός ο λόγος ονομάζεται δείκτης διάθλασης. Ο δείκτης διάθλασης του διαλύματος ζάχαρης μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας την άμεση αναλογία μεταξύ της περιεκτικότητας σε διαλυτές ουσίες στο διάλυμα ζάχαρης και του δείκτη διάθλασης υπό κανονικές συνθήκες, έτσι ώστε η συγκέντρωση σακχάρου να μπορεί να υπολογιστεί από το σακχαρόμετρο/διαθλασίμετρο.
Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη ζάχαρη, τα τρόφιμα, τα ποτά και άλλους βιομηχανικούς τομείς, καθώς και στη γεωργική παραγωγή και στην επιστημονική έρευνα. Είναι κατάλληλο για τη μέτρηση της συγκέντρωσης διαφόρων προϊόντων σάλτσας (καρύκευμα) όπως σάλτσα σόγιας και πελτές ντομάτας, και είναι κατάλληλο για μαρμελάδα, σιρόπι και υγρή ζάχαρη. Είναι κατάλληλο για τη μέτρηση περιεκτικότητας σε ζάχαρη προϊόντων με περισσότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κατάλληλο για τη γραμμή παραγωγής χυμού φρούτων, αναψυκτικών και ανθρακούχων ποτών, ποιοτικού ελέγχου, επιθεώρησης πριν από την παράδοση κ.λπ. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, η γλυκύτητα βαθμολογείται και ταξινομημένο.
Τα βήματα σωστής χρήσης του οργάνου ανίχνευσης περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι τα εξής:
1. Ανοίξτε το κάλυμμα και ρίξτε 2-3 σταγόνες απεσταγμένου νερού ή τυπικού διαλύματος στο πρίσμα. Κλείστε το κάλυμμα και βεβαιωθείτε ότι το υγρό καλύπτει όλη την επιφάνεια χωρίς φυσαλίδες αέρα. Το δεύτερο βήμα ξεκινά αφού το υγρό βρίσκεται στο πρίσμα για περίπου 30 δευτερόλεπτα (έτσι ώστε η θερμοκρασία του υγρού και του μετρητή ζάχαρης να είναι συνεπής).
2. Τοποθετήστε το πρίσμα κάτω από την πηγή φωτός και η κλίμακα φαίνεται από τον προσοφθάλμιο φακό (χρησιμοποιήστε τον δακτύλιο ρύθμισης εστίασης για να ρυθμίσετε τη διαύγεια). Το πάνω μέρος είναι η σκοτεινή περιοχή και το κάτω μέρος είναι η φωτεινή περιοχή.
3. Χρησιμοποιήστε απεσταγμένο νερό ή τυπικό υγρό ως υγρό δείγματος και περιστρέψτε το μπουλόνι βαθμονόμησης έτσι ώστε η διαχωριστική γραμμή μεταξύ ανοιχτού και σκούρου να συμπίπτει με τη γραμμή μηδενικής κλίμακας, όπως φαίνεται στο σχήμα. Αυτό ολοκληρώνει τη βαθμονόμηση, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλάζει κατά περισσότερο από 15 μοίρες, συνιστούμε να επαναβαθμονομήσετε τη γραμμή μηδενικής κλίμακας για να εξασφαλίσετε ακριβείς μετρήσεις. Όταν το όργανο είναι βαθμονομημένο, η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι 20 μοίρες. Μετά τη βαθμονόμηση, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλάζει μεταξύ 10-30 μοιρών, δεν θα επηρεάσει την ακρίβεια της δοκιμής.
4. Μετρήστε το προς δοκιμή υγρό σύμφωνα με ένα βήμα και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο δεύτερο και το τρίτο βήμα. Όταν εκτελείται το τρίτο βήμα, η κλίμακα που αντιστοιχεί στη διαχωριστική γραμμή μεταξύ φωτεινού και σκοτεινού είναι η συγκέντρωση του υγρού που πρόκειται να μετρηθεί.
Το όργανο ανίχνευσης περιεκτικότητας σε ζάχαρη πρέπει να βαθμονομήσει το σημείο μηδέν πριν από τη μέτρηση. Πάρτε μερικές σταγόνες απεσταγμένου νερού, βάλτε το στο πρίσμα ανίχνευσης και γυρίστε τη βίδα μηδενικής ρύθμισης για να προσαρμόσετε τη διαχωριστική γραμμή στη θέση 0 τοις εκατό της ζυγαριάς. Στη συνέχεια, σκουπίστε το πρίσμα ανίχνευσης για ανίχνευση. Ορισμένα μοντέλα οργάνων πρέπει να διαμορφώνουν το πρότυπο διάλυμα αντί για απεσταγμένο νερό κατά τη βαθμονόμηση.
